薑餅烘焙組：親子同樂餅乾裝飾

快速解答

薑餅烘焙套組提供孩子們混合、切割和裝飾薑餅餅乾所需的一切。若想擁有更多形狀選擇，可搭配附鍋鏟的餅乾模具組。

如何與孩子一起裝飾薑餅餅乾

1. 準備麵團和工具： 製作或購買足夠硬挺以保持形狀的薑餅麵團。擺出薑餅烘焙套組：餅乾模具、矽膠鍋鏟和量匙。準備一個撒了少許麵粉的工作檯面。 如果麵團太黏，請在擀開前冷藏 20 分鐘。
2. 切割餅乾： 將麵團擀至約 1/4 英吋厚。讓孩子用力將薑餅餅乾模具壓入麵團。使用矽膠鍋鏟將切好的形狀移到鋪有烘焙紙的烤盤上。 不時將模具沾點麵粉以防沾黏；使用之間擦拭乾淨。
3. 烘烤並完全冷卻： 依照食譜烘烤（通常在 350°F 下烤 8–10 分鐘）。將餅乾放在冷卻架上冷卻。在溫熱的餅乾上裝飾會導致糖霜融化並滑落。 等待至少 30 分鐘讓其完全冷卻。耐心可以避免一團糟。
4. 用皇家糖霜和糖粒裝飾： 準備簡單的皇家糖霜（糖粉、蛋白霜粉、水）。分裝到小碗中並加入食用色素。讓孩子用鍋鏟或奶油刀塗抹糖霜，然後撒上糖粒、糖果或食用亮粉。 使用擠壓瓶可畫出較細的線條；用湯匙最適合填滿區域。
5. 儲存前讓糖霜凝固： 將裝飾好的餅乾放在托盤上，讓糖霜至少硬化 2 小時（或過夜）。放入密封容器中，層與層之間墊蠟紙。 濕氣會減慢乾燥速度——將餅乾放在乾燥的房間。請勿冷藏。

產品資訊

• 薑餅烘焙套組: 包含 2 個餅乾模具、1 支矽膠鍋鏟、4 支量匙和 6 張食譜卡。僅能手洗。食譜卡省去猜測的麻煩，矽膠鍋鏟對不沾鍋溫和且易於孩子握持。

  

• 附鍋鏟的餅乾模具組: 包含 4 個餅乾模具和 1 支鍋鏟。可用於壓製餅乾或製作三明治造型的角色和形狀。為您的薑餅形狀增添變化，並提供第二支鍋鏟，讓兄弟姐妹可以並肩作業。